Daugeliui turbūt puikiai pažįstamas klasikinių balandėlių receptas - galbūt juos ruošdavo jūsų mama ar močiutė. Kilus nostalgijai ir pasiilgus šio sultingo ir vaikystę primenancio patiekalo kviečiu ilgai nevargti prie puodų, ir pasigaminti šį tinginių balandelių variantą. Skonis prilygstantis originalui, tik per pus mažiau darbo!
Ingredientai
800g. faršo
1 nedidelis kopūstas
200g. pomidorų padažo
200g. grietinės
1 didelis svogūnas
1 didelė morka
3-4 skiltelės česnako
1 sauja laukinių ryžių
1 sultinio kubelis
2 lauro lapai
Prieskoniai pagal skonį: druska, pipirai, paprikos prieskoniai, džiovintos žolelės
Paruošimo būdas
1
Keptuvėje susmulkinkite ir apkepinkite faršą, kol apskrus. Tada į keptuvę suberkite pjaustytą svogūną, česnaką, tarkuotą morką ir dar pakepinkite kelias minutes, kol šiek tiek suminkštės.
2
Į gilų kepimo indą sudėkite apkeptą faršą ir daržoves, įdėkite saują ryžių, supilkite pomidorų padažą ir visus prieskonius, ir pamaišykite. Tada sudėkite šviežią smulkiai pjaustytą kopūstą, ir įpilkite į indą vandens tiek, kad viską apsemtų. Galiausiai viską gerai išmaišykite, uždenkite su folija, ir pašaukite į orkaitę įkaitintą iki 200 laipsnių su vėjelio funkcija. Kepkite 1 valandą.
3
Praėjus 1 valandai, troškinį ištraukite ir įmaišykitę mažą indelį grietinės. Dar kartą uždenkite indą folija ir grąžinkite kepti į orkaitę dar 30min. Troškiniui iškepus patiekite su šviežiomis virtomis bulvėmis. Skanaus!
