Šie sluoksniuotos tešlos pyragėliai su špinatais yra greitai ir nesudėtingai pagaminami, todėl puikiai tiks kaip užkandis, ar gardus priedas prie karštos sriubos dubenėlio.
Ingredientai
1 pakuotė šaldytos sluoksniuotos tešlos
150g. špinatų
1 svogūnas
1 kiaušinis
Druskos
Pipirų
Alyvuogių aliejus kepimui
Paruošimo būdas
1
Orkaitę įkaitinkite iki 200 ᵒC temperatūros (kaitinimas su vėjeliu). Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
2
Keptuvėje virš vidutinio dydžio ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite smulkiai kapotą svogūną ir kepkite kelias minutes, kol suminkštės. Suberkite pasmulkintus špinatų lapelius ir kepkite dar porą minučių, kol sukris. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Pagardinkite druska ir pipirais.
3
Sluoksniuotą tešlą atšildykite, supjaustykite kvadratėliais, per vidurį dėkite įdaro, kvadratėlių kraštus patepkite vandeniu ir perlenkite pusiau. Kraštelius gerai užspauskite. Kiaušinį išplakite su šaukštu vandens. Gautu plakiniu aptepkite tešlos paviršių.
4
Pradėdami nuo plačiosios kraštinės, susukite tešlą su įdaru į ritinėlį. Supjaustykite griežinėliais ir, pavertę ant šono, išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos, palikdami kelių nemažus tarpelius (apie 5-7 cm).
5
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol suktinukai gardžiai apskrus. Atvėsinkite ir patiekite. Skanaus!
