Pasakiškas naminis sultinukas + keletas namuose randamų ingredientų = tobula sušildanti, lengva vakarienė! Ši sriuba padeda, kai skauda skrandį, ar kitaip negaluoji - labai lengva paruošti, bet ir be galo skanu. Išmėginkite šį močiutės receptą!
Ingredientai
2 morkos
4-5 saliero lapkočiai
1,5 svogūno
2 česnako skiltelės
3 vištienos šlaunelės su kaulu
3 saujos gluten-free makaronų
3 kiaušinių
70g špinatų
Saujelė krapų su stiebais
3 lauro lapai
7 pipirai
Druskos pagal skonį
Paruošimo būdas
1
Išvirti daržovių sultinį – viena morka pakapota į 4 dalis, 2-3 saliero lapkočiai, 1 svogūnas į 4 dalis, česnakas, pipirai, druska, lauro lapai. Vandens puode 2/3, virti apie 15min ant mažos ugnies, paskanauti, ar druskos netrūksta.
2
Nukošti sultinį, ir jame virti vištieną – vanduo praktiškai neverdantis ir virti apie 40min, galima sugrąžinti virtų morkų ir salierų į puodą, kad sultinys būtų sodresnio skonio. Taip pat sudėti krapus. Kol verda nuimti nuo viršaus susikaupusius riebalus.
3
Kol verda susismulkinti daržoves – pusę svogūno labai smulkiai, morką ir salierus plonais griežinėliais. Kai vištiena išverda, vėl perkošti sultinį, sumesti virti daržoves ir makaronus, ir virti apie 15min. Kol verda nuimti šlaunelų mėsą nuo kaulo ir susmulkinti, taip pat atskirame inde išvirkite kiaušinius. Kai daržovės išverda sumesti vištieną ir špinatus, susmulkintus kiaušinius, pavirti dar minutę ir sriuba paruošta.
